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翘起对着镜头，俏皮地说了句一休哥的口头禅，“不要着急，休息，休息一会。”

    听甄珍这么一说，底下观众席的男厨师的徒弟们仗着场下不收音，发出巨大的嘘声，“你就可劲吹吧，不会是现背的菜谱忘了吧？”

    这把你们给能的，欺负人欺负到我们家门口了。杏花巷今天来观战的三只东北豹，连脾气最好的赵姨都急眼了。

    小燕姐袖子一撸，蹭一下站起来，“敢在我钟小燕面前扯那王八犊子，不想回家了怎么地？告诉你们，山海关好进，可不好出……”地下有个飘过来的小气球，噼啪一声，让她抬脚无情地碾碎。

    视觉效果太强烈，感觉自己被踩了蛋。男厨师的胖徒弟们立即萎了，妈蛋，做饭的女厨师不是东北虎，女厨师的亲友团里有一群东北虎。

    甄珍掐着时间，在倒数第十四分钟开火煀鱼，砂锅中除了被葱姜等香料覆盖的鱼rou，只点少量的绍酒，蒸制过程中，用酒蒸发后蒸汽热力让香料的香气充分挥发后，浸润到鲤鱼细腴的鱼rou中。

    三十分钟一到，鲤鱼刚刚熟透。

    其他三人也都纷纷收火。评委一共三人，一次品评十六道菜式容易影响判断，第一轮分两组进行。甄珍这组先做。

    左右看了看同组的三人的成菜。冯伟做了一道川菜最家常，也最能代表功力的鱼香rou丝。

    正宗的鱼香rou丝不用豆瓣，用被当地人称为鱼辣子的泡辣椒作为主料，冯伟的鱼香rou丝，里脊丝搭配红色辣椒丝、黑色木耳丝，色彩浓烈，rou香满溢，功底相当扎实。

    徽菜师父做的是一道徽菜的代表菜肴双爆串飞，鸭脯rou和鸡脯rou入锅爆炒，徽菜最讲究控火