在工地卖盒饭爆火了[美食] 第94节 (第3/9页)

螺，肯定会超级好吃，想想就让人流口水。”

    陈康乐在休息的?时候偶尔会出?来跟大家闲聊，今天也出?来了，一出?来就看到盆里的?田螺，田螺正在盆里吐沙，虽然个头都不是很大，但螺rou看起来非常的?厚实。

    “这是谁的?田螺，看起来挺肥的?。”陈康乐随口问了问。

    “这是亲戚给我的?，她在村里小河捡的?，又肥又没有农药，确实是不错的?田螺。”赵小黛想了一会儿?，又说：“康乐老板你要不要，我不会做田螺，如果您想要的?话?，我可以送给你。”

    赵小黛又开始推销自己的?田螺，自己不会做，扔掉又可惜。虽然她知道陈康乐大概率也不会要，但她就是顺口问问。

    看到田螺，陈康乐第一个想到的?美食是田螺酿rou。几年前她在同?学家吃过一道非常特别的?菜，这道菜叫田螺酿rou，那?是陈康乐第一次吃田螺酿rou，甚至是第一次知道这道菜。

    田螺最普遍的?做法是爆炒田螺、麻辣田螺，田螺酿rou这种做法她第一次听说。酿rou她听说过苦瓜酿rou、青椒酿rou和蘑菇酿rou，但田螺酿rou是第一次听说。

    田螺酿rou听起来像是一道黑暗料理，但吃起来味道非常的?鲜香。

    想着想着，陈康乐决定用赵小黛的?田螺做一道田螺酿rou。

    田螺用清水浸泡两天，让田螺把所?有的?泥沙吐干净。田螺的?泥沙是最难排出?的?，必须要浸泡足够长的?时间，否则会影响菜品最终的?口感。

    锅中加入冷水，倒入吐泥干净的?田螺，再放入葱姜蒜和米酒去腥，开大火将水烧开，田螺外面的?盖子松落后即可捞出?用冷水冲凉。

    然后挑去螺rou处理干净，将处理干净的?螺rou剁碎，混入剁好的?猪rou沫，用