第332章 芝麻油和姜母鸭 (第2/3页)

月想着倒了确实可惜，就拿过瓦罐过来，将锅里的芝麻酱也装好。

    这芝麻油做好后，剩下的姜母鸭做的也快了些。

    将腌制好的鸭子洗净，去掉表层的香料，江月让王大娃他们切了些老姜片出来，刚开始还嫌不够，又让他们继续切了些。

    趁着他们切姜片的工夫，江月调好了酱汁。

    再起锅，将刚刚做好的芝麻油倒进锅里，放入大量姜片，炒出香味，等姜片微焦后，江月将鸭子平铺了上去，倒上了调好的酱汁，再倒入适量料酒，小火焖煮着。

    做完了这些，就只等着姜母鸭出锅了。

    “这姜母鸭要用麻油做，味道才香，而且姜片一定要多放，也不用担心姜片多了会太过辛辣，经过这一炖，姜片可好吃了。”

    江月话一说完，平日里不爱吃姜的陈厨的就勾起了好奇心，他虽然不爱吃姜，但他更相信江月的手艺，只想着这姜到底会变得如何好吃。

    很快就到了晚市时间，王婶和轮班的许婶将焖煮好姜母鸭端到了包间里，让客人们尝了尝。

    许久没订到包间的赵朱老板，见自己今天一来，就得了道新菜品，直说今天运气好，常来不如来得巧。

    面前的姜母鸭泛着热气，色泽浓郁的鸭子似乎一直散发着香气，朱老板实在是馋了，拿起筷子就唤着友人，一起将这鸭子分了分。

    姜母鸭刚一入口，