第329章 咸蛋黄鸡翅 (第3/3页)

提前去了厨房，拿了一大盆鸡翅出来。

    清洗干净后，用竹签子在上面戳些洞，再往里放入适量的盐，酱油，料酒，磨好的胡椒粉，抓拌均匀后，放在一旁腌制。

    时辰差不多后，江月又拿了咸鸭蛋出来，将咸蛋黄和蛋清分离，蛋黄上锅蒸熟后，就拿给身旁的陈厨，让他帮忙碾碎，再用菜刀剁得更碎些。

    趁着陈厨子处理咸蛋黄的工夫，江月起了锅，将腌制好的鸡翅，下入油锅，用小火将两面煎黄后捞出，再下入剁成细碎的咸蛋黄，翻炒至锅里起泡后，倒入煎好的鸡翅。

    等每个鸡翅都均匀的裹上咸蛋黄后，今天的新品咸蛋黄鸡翅便做好了。

    “小老板，你是怎么想到用咸蛋黄搭着鸡翅做的？这瞧着就好吃。”

    陈厨子来到江家食肆上工后，已经连着吃了许多他之前从没见过的新鲜吃食，结果没想到江月竟然还有新点子，这鸡翅一天天的，还能换着法子做，而且面前这些鸡翅味道肯定不差，闻着可香。

    闻着闻着他就馋得慌，又记着江月之前说过的，不能吃客人们的东西，陈厨便让王婶过来将这铁盘上的鸡翅端走，他自己则端了普通的青菜，这样一来，也就不容易犯馋了。

    江月见着好笑，只说她还留了些咸蛋黄和鸡翅下来，等忙完后再做热乎的吃。林家豆小豆的穿越之美食博主在古代发家致富