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一大块肥肠，闭上眼睛细细品了品。

    大肠煮的极为软嫩，肥而不腥，十分有嚼头。大骨、鸡rou熬出来的汤底浓香醇厚，鲜味已经浸泡到肠肚里，油而不腻，真是太鲜美了。

    每一块馍馍和每一根粉丝都吸饱了汤汁，入口十分软绵。

    这一把蒜苗丝更是点睛之笔，极其鲜嫩，夹起伴着肠肚一起吃，清爽解腻。

    刘医生埋头苦吃，连吃了大半碗葫芦头泡馍才暂缓进食速度。

    他又拿起腊汁rou夹馍，半开口的白吉馍中间夹着满满的卤rou。

    卤rou是将五花rou放入高汤中，和炒出的糖色以及十几种香料焖煮两小时而成的。卤出来的rou色泽红润，煨得极为软烂，拿在手里颤颤巍巍，油亮汪汪。

    rou夹馍不能全用瘦rou，就得是肥瘦相间，肥而不腻，瘦而不柴。

    刘医生咬了一口rou夹馍，rou汁瞬间迸发在口腔里，香味四溢，而白吉馍外层酥脆无比，咬一口都会掉渣的那种。

    太过瘾了！

    唐乔乔念着刘医生年纪大，怕吃多了容易积食，所以只端上来一碗葫芦头泡馍和两个rou夹馍。

    没成想刘医生一口气吃了个精光，连汤底都被喝得干干净净。

    只见刘医生放下碗，长长舒了一口气。

    “爽快！”

    他好久没有吃到这么纯正的家乡美食了，不禁问唐乔乔：“你也是陕西人？”

    唐乔乔含笑摇头。

    “那就奇怪了，你怎么做的这么地道，这味道就像是几十年的陕西老师傅做出来的。”

    唐乔乔笑道：“您只说好吃不好吃吧？”

    “当然好吃，”刘医生十分感慨，“我这几年没怎么回