第336章 (第2/3页)

多，比如萝卜、黄瓜、莴笋、包菜等等都可以用来做泡菜，各有各的美味。

    像我现在做的这种的泡上，今天泡上后，如果喜欢吃脆口的，明天早上就能装进盘里下饭了，如果想吃熟一点的，可以等到晚上把泡菜夹出来。”

    其实这泡菜捞出来后，还可以加入一点红油、少许的白糖与鸡精搅拌一下，又是另一番的口味了。

    只是考虑到大家平日里炒菜都舍不得放油，就更别说用大量的豆油做红油调料了，只有等到大家的条件改善了，或许在吃食方面，大家就舍得了。

    “好了，这坛泡菜就做好了，如果你们不放心口味的话，可以明天来我家先尝尝味道，确定喜欢这种口味，你们回家后再做也行，好了，接下来我就教大家做酱料....”

    其实，夏柠会做的酱料有很多，不说腌卤酱各类做法，就是连酱油醋的制作方式她也知道。

    这其中一些配方是她跟着外婆学的，她老人家可是老手艺人了，或许从艰苦时代走过来的人，都掌握了不少的生活技能吧，反正她家外婆会的手艺就不少。

    而有些是她看美食视频学到的，还有少部分的知识则是来自她经常写古代种田文查阅到的配方知识，因为写的次数多了，她自然而然就掌握了一些配方。

    可惜，她现在根本就施展不开，如果只是自家人吃的话，她瓷盆空间里的存货就足够了，即便她愿意教给大家，但这些人也没那个学做的条件啊。

    还是那句话，连基本的生活保障都没有，美食无疑就是一种奢望，只能等村里的整体经济提升后再来考虑精神及享乐方面的东西吧。

    现在，就先教大家两种做法，让她们好好的体会下，也算为后期的计划做个铺垫吧。

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    白云村，胡家。