第336章 (第1/3页)

    毕竟光吃咸菜干是真不好吃。

    这会趁着午间的空档，夏柠却在琢磨另一个下饭的配菜：泡菜。

    她也是昨晚入睡前才意识到一个很现实性的问题，酱菜的确很美味又省事，但制作酱菜却需要不少的佐料，尤其要舍得放油才行。

    但这个做法可能并不适合村里人，据她所知，村里人大多的经济条件都很贫困，连基本的一日三餐都无法保障填饱肚子，哪有什么条件制作‘奢侈’的酱菜呢？

    所以她思前想后，就想到了外婆做的泡菜，这也是属于蓉城一种特色菜肴了，几乎家家户户都有泡菜，不仅炒菜可以当佐料，还能就着米粥跟面条配着吃。

    最重要的是泡菜不需要耗费过多的豆油与大料，最多就是费一点盐巴而已，所以，她打算两种一起教，让大家根据自家的情况选择制作哪一种下饭菜。

    **

    末时四刻，下午两点。

    “泡菜？泡在水里啊？”

    “听做法像是咱们腌在坛子里的咸菜？”

    “别打岔，听夏姑娘讲课。”

    于是，夏柠在宋家临时搭建的灶屋里示范，而她的周围站满了人，几乎每家都来了一个女性代表。

    毕竟这样的集体活动，如果不参加的话，就有些显得自家不合群一样，所以哪怕家里没那个学做的条件，但每家还是派来了一个代表，跟来一起学习。

    反正免费学一门手艺，她们又不吃亏。

    夏柠一边动手cao作，一边跟着大家说着话，“相比长时间腌制的老坛泡菜，我个人比较喜欢现腌现吃的小菜，简单快手，不需要要长时间等待。

    而且食材相对新鲜，做法也比较简单，口感清爽又脆口，比较适合餐前开胃，或者配粥配饭都是不错的选择，而且适合做泡菜的食材非常