美食小当家 第244节 (第6/6页)

风避开了这个话题，领着两人朝着厨房走去。

    胡月现在对楚云风是非常服气的了，这样的厨艺自己还有什么不服的呢，现在只是一心想跟他多学两手，楚云风也表示对胡月的西餐手法很感兴趣。

    楚云风今天早上来得比谁都早，拿到杨明给自己寄过来的那两只鸡之后，还不到6点半就到了这里。

    先将高汤给熬上，然后将两只鸡先合成为一只鸡，免得一会儿被人发现少了一只怎么办？

    看着合成过后的乌鸡，圆润而饱满，可以想象到它的肥美……

    楚云风也在考虑自己之前是不是该让杨明多弄几只过来啊，自己都还没尝一下呢。

    这种特殊的养殖方法虽然很简单，但是并不是每家餐厅都能做到品控的。

    “一共12道菜啊，这是谁点的菜啊，怎么凉菜就只有一道？”胡月第一个提出了质疑，这宴席上只有一份凉菜岂不是有些太单调了啊。

    “这面点类的也只有两道，其中一道也只能算是半个面点，我这边还行吧，面食类的我拿手。”

    郭逵表示自己这边毫无压力，多余的精力可以帮着楚云风处理其他的食材。

    “没办法，凉菜类的我还没有系统地学习过，唯一跟吴妈学得比较好的就是这道凉菜了，其余的凉菜等以后再说吧。”

    楚云风说的是大实话，凉菜是一个大类，里面的门道很多，楚云风可是期盼着在李老那里进修呢，而且自己特别眼馋那道传说中摆放在宴席正中间的“九色攒盒”。

    “我先做一下分工吧，还有一会儿糕点的制作，我们商量一下……”

    别墅之中，大家各司其职，都在进行着最后的准备，直到中午12点，郝名名打开了直播的按键，开始了正式的预热。