美食小当家 第397节 (第2/7页)

纷被这样精美的菜式给征服了。

    5个攒盒，每个攒盒里面有9道凉菜，所以这桌上一共有45道菜，每道菜不仅食材不一样、刀工不一样，而且造型也是不一样的。

    随便看一盒攒盒中的菜式，荤菜没有一样重复的：陈皮味型的陈皮牛rou、怪味味型的棒棒鸡丝、五香味型的香酥鸡柳、红油味型的红油兔丁、蒜泥味型的蒜泥白rou。

    四种素菜也是非常的精致：家常味型的松花皮蛋、咸鲜味型的金钩玉簪、姜汁味型的姜汁秋葵和糖醋味型的糖醋珊瑚雪卷。

    特别是这个糖醋雪卷放在攒盒的正中间，更是增添了一丝灵动和精致的美感。

    每道菜的造型不同，味型不同，一方方整整齐齐地摆在盒中的小格子里，精致而又不失大气。

    再看下一个攒盒，里面的菜式同样精致，但是跟刚才那一盒相比，造型和食材又有所不同。

    有一些菜式一眼看上去能够看出是什么食材做的，但是对于它的味道和做法却毫无所知。

    所以楚云风的重要性就体现了出来，只有他才知道这些格子里摆放的是什么菜，每道菜叫什么名字。

    怪味鸡丝、冰糖兔丁、盐水肫花、白市驿酱板鸭、陈皮鸭、糟醉冬笋、灯影薯片、酱酥桃仁、五香豆筋。

    如果光是听名字的话，可能大家对于这些菜式还没有一个很直观的认识，大多只对它的味感有点印象。

    但是经过楚云风刀工定型了之后，一份洒脱和逸动之感便在攒盒之中淋漓精致地体现了出来。

    每种菜式的成菜形状不一样，装盒的时候特别要注意形、色、味，并做到荤素相间搭配。