美食小当家 第305节 (第3/7页)

亲口讲述，不仅了解到了当年做这道菜的真实用料，而且还了解到了这道菜的真实背景。

    这道菜一定要做一个专场的直播，给大家好好讲解一番这道菜的由来，特别是要帮温巧巧“洗冤”才行。

    这么多年背负这样的“误会”，不仅仅让大家无法体会到这道菜的魅力，而且更是文化上的一种缺失。

    特别是对外的文化输出，要是自己都还没搞清楚，如何去让别人相信和信服？

    如果放任不管的话，说不定这件事情的真相就会慢慢地淹没在历史的长河之中，这是一个有追求的厨师所不能容忍的。

    更别说这道菜已经成为了一道世界名菜，如果发展到几个老外各执一词来讨论“麻婆”的姓氏，这让大家脸上怎么挂得住？

    而这个讲述者非车老不可，晚点儿再跟他老人家商量这件事儿吧，最关键的是自己需要将这两种做法复原才行。

    “呵呵，那好啊，那我就等你的消息了。”

    车老虽然看着是满怀期待，但是楚云风怎么感觉他好像有些对自己有些信心不足呢？

    “车爷爷，您就放心吧，楚老板的手艺可好了，他在魁星楼街开了一家店，每天去吃饭的人可多了。”

    潇潇没有察觉出车老的真实心态，只不过是让车老知道楚云风的厨艺确实还不错。

    “哦～！那还不错嘛。不过现在这快二十年的时间里啊，川菜的改变可是太大了，变得开始麻辣当道，失去了许多原本的味道。

    这样的做菜方式虽然很是具有强烈的侵略性，这种口味攻城拔寨也确实很厉害，成为了许多年轻人的热衷口味。