美食小当家 第268节 (第3/5页)

根，让厨台上摆放得满满的，看上去非常壮观。

    “吴老板，来了啊，就等着你解惑了。”

    看到了吴老板的身影，楚云风放下了手中的书，满脸笑容地说到。

    “好说、好说！”

    吴老板也毫不客气，走到厨台前查看起来。

    “咦～！呵呵，楚老板，你这是在考较我啊？！”

    吴老板神秘地笑了一下，抬头看了一眼楚云风，发现他丝毫没有一点儿尴尬，反而冲着自己点了点头。

    楚云风将吴老板给的和外面买的海参并没有统一区分来泡发。

    而是将顺序打乱了之后交叉摆放在了一起。

    当然，哪些是吴老板店里的自己心中有数，就看吴老板能不能认得出来。

    “哪有啊，我这不是在跟你请教嘛，这样学起来才会更快！”

    楚云风脸不红、心不跳地说道，脸皮厚得让吴老板有些无奈。

    “呵呵，小滑头！”

    吴老板毫不在意，将厨台上的碗重新排列了一番。

    楚云风顿时傻眼了儿，吴老板竟然将两家店里的海参全部区分开来了，而且丝毫不差。

    果然，这里面有问题，而且一眼就能看穿，这是什么？这就是这行当的猫腻所在。

    “吴老板，厉害啊，果然是高人。”

    楚云风一记马屁送上，不服都不行。

    “这辨别海参，首先要看个头，然后再看色泽，其次再尝盐味，最后再闻气味。

    这些都是要靠经验来辨别的，这个我等会儿给你详细讲解。

    这海参最大的猫腻就在于它的养殖环境，最近的敌敌畏养殖事件相信你也知道了吧？

    这只是个案，像你这种店都是买野生的，对你影响不大。