美食小当家 第304节 (第4/7页)

牛rou，于是便去割了一些牛rou回来。

    这里需要注意的是，当时的蓉城地区是不吃水牛的，吃的都是黄牛，所以这割回来的自然都是黄牛rou。

    陈氏看到牛rou的时候有些犯难了，这牛rou跟猪rou可不一样，牛rou是不容易做熟的，最后便想出了一个主意，那就是将牛rou给剁成颗粒，然后用菜籽油先将它给炒酥。

    在烹制的豆腐快要熟的时候，将这些酥烂的牛rou碎放进去，然后再去饭店后面的菜地里掐点儿蒜苗切了之后丢进去。

    这样做出来的豆腐，可是将这些挑夫们的口味给完全征服了，大家纷纷表示这个味道简直是太绝了，好吃得不得了。

    从这一刻开始，这陈兴盛饭铺做的豆腐便彻底的出名了，来吃饭的人是越来越多，大家一传十、十传百，都知道了他们家做的豆腐风味非常的好。

    于是乎，这出名了的豆腐便要开始起名字了……”车老喝了一口水，看着眼前三双好奇的眼睛，笑了笑接着说道。

    “这就是我一直在研究的地方，也是最近才有了一个明确的结果。

    那就是这豆腐虽然做得麻辣鲜香，但是这陈氏却“不麻”，意思就是这陈氏的脸上其实是一点儿“麻子”都没有，那你们知道这“陈麻婆”的叫法是怎么来的吗？”

    车老说到这里故意不说了，开心地看着三人，就是故意吊大家的胃口。

    “车爷爷，您就快说吧，我给您捶捶腿。”

    “车爷爷，我给您按按肩，您快讲讲吧！”

    潇潇和艾艾极其会来事儿，马上开始进行情感攻势……

    “好好好，哎哟，停停停，你们俩快要把我这