美食小当家 第289节 (第1/6页)

    下一道，青椒rou丝。

    楚云风很好奇为什么不做鱼香rou丝，而是做这道青椒rou丝。

    “这青椒rou丝可是rb人最喜欢的中国菜之一，甚至都还出过便利包装，让人回家一热就能吃。”

    慕晴看到楚云风这么困惑，便小声地给他解释起来，本来想多告诉他一点儿内幕的，但是看到李老的眼神若有若无地看了自己一眼，便不再说话了。

    其实慕晴想告诉楚云风的是，今天米师傅做的这几道菜，全部都是在rb非常受欢迎的中国菜。

    而且这些做法全部都是当地的改良做法，要是放在国内，做这样菜式的店绝对会被人喷死。

    这道菜给楚云风的感受就是，青椒的脆感比国内更胜一筹，而且里面加入了笋丝，更加提升了一丝脆感。

    这会儿忽然明白了一点儿，难道这rb人这么喜欢“脆”这样的口感吗？

    下一道菜，回锅rou。

    楚云风看到这道菜心里都在抽筋，这回锅rou看起来黑漆漆的就不说了，而且还是用莲白来做的。

    这每片回锅rou的上面沾着非常多的酱料，一点儿也没有国内回锅rou看起来那么颜色亮丽和清爽。

    夹起一片黑黑的rou片，再带上一片莲白，入嘴之后首先感受到了是一股甜味，豆瓣酱的香辣味只有一点点。

    如果不是仔细去体会的话，这么一点点豆瓣酱的味道都尝不出来。

    莲白炒得到是比较爽脆，而且选料都是靠近根部的叶片，顶部那些柔软的叶片一点儿都没有用。

    大概是为了保证这种爽脆的口感吧。

    现在楚云风才知道这黑黑的东西是什么了，感情是加了甜面酱，