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   “是！”

    “快去收拾东西吧，只带些常用的就好，别的贵重物品上档，留个你觉得可靠的看着。丫环你跟珠儿总共带上四个，两个婆子，再多名额也没有了，到了山西才能给你们添人。你去吧。”

    “是。”

    王桂枝还要忙着搬家，她的东西不少，要带走的更不少，毕竟她身边还有三个小孩子，这些小家伙们要拉要尿，又没有纸尿裤，单是小包袱都准备了十二个还不一定够用。

    好在她身边的丫环们个个都算是拿得出手来，一样东西抬出去，一样东西就记下来，保准一件也不会错。

    李夫人过来，也不嫌弃搬东西的忙乱，说了两句闲话，就拉住王桂枝的手道，“别处倒还罢了，厨房的账是怎么算的？我怎么看着，如今我们每个月竟没有这笔开销了？”以前每年六千多两的开销，如今竟没有了，倒还看着年成有一千到两千两的收入。

    “噢，因为只要让厨师们看中的就成了学徒，那是为了给真味馆博味馆做准备的，那不论月例开销就不应该由公中来出。”

    王桂枝喝了口水，忙给她解释着，她做生意，人员开支是应该算在成本里面的，用不着在贾府里贪那么一点儿钱，她自己都觉得不自在，“再来我们公中的庄子上送来的东西已经不少，除了一些新鲜蔬果需要额外采买之外，我们根本就吃不了，有些难得能收藏的，像是鱼胶等，我都记在账本上，等着办大宴的时候好取用。一些不能收的，我就以时价的八成卖给真味馆……嫂子您别介意啊！”

    “嗨！你这说的，就是白给真味馆也是应当的啊！”

    原来收入竟是这样来的，