一口天价炒饭，老唐当场拜师 第74节 (第2/5页)

朝他弹了下，却被他笑着躲开了。

    赵金麦不服气，起身就追了上去。

    看着他们打闹，李逸笑了笑，没说什么。

    但突然，他感觉脸颊一凉。

    扭头看去，却是刘艺菲正抬着手，笑得开心。

    李逸见状，故意捧起一捧水，佯装要泼她，刘艺菲顿时惊叫着跑开了。

    很快，餐厅里就铺开了一片欢笑声。

    第79章 凉皮热吃

    25公斤的面粉，最后一共洗出了7.5公斤的面筋，剩下的都变成了沉淀在盆中水底的淀粉。

    做凉皮很简单，只需要烧一锅开水，然后把洗出来的淀粉水，倒进金属盘子里，放进开水锅里烫个十几秒，凉皮就熟了。

    把凉皮从盘子里揭下来，抹点油摞在一起，防止粘连。

    等凉了以后，就可以切成条，拌着吃了。

    在洗完面筋以后，李逸就烧起了一锅热水。

    然后在现场几人的辅助下，凉皮就如同流水线一般被做了出来。

    看着他们忙活，直播间观众也看得新奇。

    “好好玩啊！原来凉皮是这么做出来的吗？”

    “没想到逸哥连凉皮都会做！”

    “还蛮专业的，我家以前就是卖凉皮的，就是这么做的。”

    “感觉和我们粤省这边做肠粉很像。”

    “凉皮还得是咱老陕人做的最美！油泼辣子醋放够，再咥个rou夹馍，美滴很！”

    直播间观众看得热闹，镜头前的几人也忙得热火朝天。

    刚开始是李逸自己做，吴垒他们在旁边负责揭凉皮，刷油，吹风降温。

    后来