第109章 段阳主厨 (第2/4页)

定是可以用到的。

    “段阳，你看看这些菜品，你准备做一个什么菜呢？”

    陈玮突然发问道，段阳愣了一下说道：“要不我做一道红烧rou给他们，还有上次东家教我的葱爆羊rou，剩下的还是要看东家怎么安排了。”

    “嗯。桌上肯定是要有三道大菜的，第一道就是卤肘子，红烧rou都是要往后排一排的，但是这次我们只有四条猪腿，所以我们就要做成剔骨rou来当成一道大菜。剩下的就是这些鱼，可以做一个糖醋鱼，寓意也比较好，剩下一道就是传统的扣盘rou了，这些菜品都是比较重要的。”

    段阳点着头，表示自己记下了。

    “本来我是想再买点鸡rou的，可惜现在卖鸡的都还没有出门赶集，咱们家的小鸡也不是很多。”

    陈玮也不舍得自己空间的那些下蛋的母鸡，干脆多做点猪rou菜好了。

    然后段阳就在陈玮的指导下先把刚刚剔下来的猪腿rou切成了十份儿大块，然后放进了锅中先煮出来了血沫。

    哪怕只是清水煮rou，这个香味儿就让外面那些帮忙做事儿的人们香的不得了。

    要知道就算是过年，他们也没有吃到多少的rou，大多数家里都是穷的叮当响。

    过年的时候最多买个二斤猪rou五斤猪板油的。

    要是实在是馋rou了，那就他们就会用猪板油炒个菜，这样味道也还算是不错的。

    而且能够一年到头吃到猪板油的也就只有村长家里，其他家里买的五斤猪板油那都是要吃小半年的。

    听着很夸张但