第113章 1111 (第2/4页)

阳可以自己开始制作了。

    说实话，段阳在遇见陈玮之前并不知道还有这样制作凉菜的方式，他只是简单的用盐还有米醋和一点点其他的调味料凉拌一下就可以吃了。

    而陈玮却告诉他，每一个食材用不一样的调味汁配合出来的味道是不一样的。

    东家做的是蔬菜卷儿，所以味道还是以简单和调味儿为主的。

    只见段阳拿了一个小碗儿放在了一旁，在里面调入了一些酱油、醋、盐还有一些葱花，适当搅拌然后拿起了一个时蔬卷儿放了进去自己尝试了一下。

    然后皱起了眉头看着陈玮说道：“东家，味道还是可以的，可是我总觉得少了一些什么味道。”

    陈玮看了一眼他的调味儿汁问道：“那你觉得是什么味道呢？”

    “就是那种鲜味儿，可是我不知道该用什么来提一提。”

    陈玮抓起了一点点白糖，然后用放入了一点点蒜泥和小米辣碎：“你这次再试试。”

    段阳按照陈玮的所说的又再次尝试了一下，眼前一亮：“对，就是这个白糖的鲜味儿，原来我是差在了这里。”

    “不过为什么要在里面加入蒜泥呢？”

    段阳还是不太明白陈玮这么做的原因是什么。

    陈玮说道：“因为这个是蔬菜卷儿，若是加入一些蒜泥可以更好的激发出来蔬菜卷儿里的香味儿。”

    “若是平时吃rou一类的也是可以这么蘸着吃的。”

    “嗯，谢谢东家。”

    段阳就激动极了，