第112章 简单的小凉面 (第2/4页)

是在一旁准备配料。

    他把刚刚那些邻居送的鸡蛋都放进了热水中煮成了全熟的煮鸡蛋，然后看到那些蔬菜里面还有一些西红柿，也一起拿过来切成了小块儿状备用。

    生菜的话这个时候也是很好的派上了用场，他选择把这些蔬菜手撕成一块一块的，然后放到了一旁备用。

    等到段阳的手擀面准备好了之后，冷水下锅煮熟了之后又用凉水过了一下，倒入一点点热好的猪油搅拌均匀，那香味儿一下就出来了。

    他把西红柿和生菜先放进了面条里，然后用醋和香油加上食盐和白糖搅拌均匀。

    在最后的时候每一份儿凉面上都放上五个切成两半的鸡蛋，这样可以保证每个人都有可以吃的。

    “东家，这是什么啊？”

    段阳第一次见手擀面是这样的做饭，就觉得十分的好奇。

    “这种就是普通的凉拌面，夏天吃的时候十分的清爽，但是现在吃主要就是当成了一道小凉菜。”

    段阳觉得这种做法真的是不错，看着又好看，闻着味道也十分的馋人。

    “接下来还要做什么凉菜呢？”

    段阳看着家里的蔬菜其实并不是很多，但是大多数因为都是素食为主。

    陈玮想了想，看着面前的几根黄瓜还有胡萝卜和生菜说道：“那就说一个时蔬卷儿也是可以的。”

    “时蔬卷儿？”

    段阳根本就没有听说过这样的凉菜，他只觉得自家东家好像会很多自己都不知道的菜名，实在是太厉害了。

    “嗯，