第97章 受宠的小白狼 (第4/4页)

一个大盆子里，在最后一次烫完鸡rou之后，把整只鸡放进了冰水中。

    鸡rou表面的表皮rou眼可见的紧致了起来，就连段阳都惊讶陈玮的这个做法，还是自己第一次见到。

    鸡rou的表皮没有被任何油烫过，却金黄好看。

    只是放了一点食盐煮出来的鸡rou闻着却鲜香四溢。

    正在他以为这就结束的时候，陈玮竟然把刚刚冷水过过的整只鸡放进了刚刚烫鸡rou的锅里，又开始沸煮了起来。

    “东家，这是为何啊？”

    段阳有点不解，他以为刚刚鸡rou已经被烫熟了呢。

    “刚刚只是为了让rou质更加紧致，现在才是正常煮熟的一个过程。”

    “哦。”

    段阳似懂非懂的回答了一句。

    大约过了两刻钟，陈玮终于把香的让人闻见久流口水的鸡rou盛了出来。

    然后再次丢进了刚刚冷水中。

    陈玮把整只鸡放在了案板上，对半切开后，又把鸡rou切成了一块一块的摆在了盘子里。

    “再调个料汁就做好了。”

    陈玮跟段阳说道：“这道菜最关键的就是最后的调味料，所以你要看好我的每一步知道吗？”

    段阳一下就知道这是陈玮打算要教自己东西了，他满怀激动的点着头：“知道了东家，我肯定会好好学的。”

    “嗯，我只教给你一遍，最后学成什么样子，全看你的造化了。”

    陈玮深深的看了他一眼，把灶台的位置让出来给了他。 双刀小飞侠的厨神大赛开局一碗蛋炒饭全慌了