第六十三章：荷叶饭和叫花鸡 (第6/6页)

要用到荷叶的。

    从空间里拿了二十只鸡出来，十五只母鸡，两只公鸡，母鸡都是六斤左右重的，公鸡大概一只有八斤多，都是她当时找鸡场直接现捉现杀的。

    荷叶很大，一张荷叶包一只鸡完全足够了。

    荷叶饭也可以做大一点，到时候五六个人吃一个那种。

    只要有足够的材料，荷叶饭其实很简单的，简直是懒人的福音。

    只要把材料准备好，然后放进荷叶里面包裹起来，再放进锅里蒸就可以了。

    荷叶鸡可能会相对复杂一点，荷叶鸡，大家可能也习惯叫做叫花鸡，要想把叫花鸡做的好吃，那也是需要技巧和技术的。

    技术不到位的话，最后做出来的不是焦了就是还没熟。

    将洗干净点鸡用调料的简单腌制一下，然后用荷叶把鸡包裹好，要是荷叶不够大，或者怕包的不严实的话，也可以多用一张荷叶。

    空间里的荷叶很大，所以她只用了一张就完全足够了，再接着弄一些泥巴，倒点水，搅和成不干不湿的状态，最后就涂在荷叶的外面，要厚一点。

    泥土的湿润状态也是一门学问，太稀的话，会糊不上，太干的话又不利于塑形。

    荷叶糯米饭的做法，时穗只是简单的说了一下，桂花她们很快就搞懂了，这会儿已经在忙活上了。

    而这边的叫花鸡则是村长带着男人们在弄，毕竟还要挖泥土这些，傻哥哥已经在带着小山子们在烧火了，要先把火堆提前烧热，到时候再把叫花鸡丢进火堆里闷熟就可以了。