第169章 (第2/3页)

然比之前盘给万果园要高上不少，但也远低于市场上其他动辄十八九块一斤的水蜜桃了。

    这样光是一天下来，销售额就将近一万元，而艾小颖一行人也得到了自己应得的一千元佣金。

    悬着的心终于是彻底放下了，赵别枝爽快地将后续的销售工作也交给了他们。

    艾小颖他们本来还想再采收打包一波，却被赵别枝以磨刀不误砍柴工为由先劝走了。

    毕竟几人最近都是住在凤栖镇上的招待所里，等到天黑了的话，夜路走起来不安全。

    *

    本来说中午来做一顿大餐犒劳犒劳大家，这些天来也辛苦了，但由于艾小颖一行人的出现这个计划也不得不暂时搁置。

    中午，节目组给嘉宾们和几位大学生都订了盒饭。

    一直挨到下午，赵别枝才终于找到了空闲时间开始处理食材。

    今晚做的都是硬菜，粉蒸排骨、鱼香茄子、豉汁凤爪、清蒸鲈鱼和鸡翅包饭。

    其他菜之前也都做过，做起来也都轻车熟路了，唯有豉汁凤爪和鸡翅包饭这两个还是第一次做。

    做的时候自然也就要多费些心思。

    所幸，这两种菜做法上都并不麻烦。

    豉汁凤爪，作为茶餐厅和粤菜馆的经典早茶菜色，基本上是每个踏入餐馆的人必点的项目。

    软糯酥烂，一吮即脱骨，浓郁的酱汁味道更是唇齿留香，久久回荡在口腔之中。

    做法对于赵别枝这种厨房老手倒是并不算难。

    先把凤爪去除趾甲，再剁成两半，清洗干净后下锅煮熟。煮熟的凤爪捞出控干水分，放入烧成八成热的油锅中炸成浅褐色。

    这一步至关重要，一定要把鸡爪炸透，否则后续上锅蒸的时候就会蒸得又干又硬。

    鸡爪