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多久？”

    “半个时辰吧，煮鸡入味的时候，我还可以做道花鲢。”

    孟古尔满口答应，听到要做鱼却又立即摇头:“不不，鱼rou有刺，不符合我们大口吃rou大口喝酒的风格，容易卡喉咙。”

    荣平笑道:“放心，我做道没有刺的鱼rou。”

    “还能这样？！”孟古尔顿时双眼发亮，让整个厨房都归荣平指挥，听她使唤。

    厨房原有的大师傅听到了，撇了撇嘴，没有说话，他就不信了，这世上还有没刺的鱼rou，那鱼rou没刺还叫鱼rou吗？

    荣平挽起袖子净了手，从水里哗啦一下把摇头摆尾的鱼拎出来，嘭的一声在砧板上甩晕，紧接着刀出如龙，寒光闪烁，刷刷刷一阵挥动，鳞片纷飞如雪，这二斤的鱼眨眼功夫被她处理干净，收刀的同时一带一坎收拾鱼鳃和鱼鳍。

    而接下来发生发生的一幕，更叫大师傅瞪大了眼睛，荣平竟然从鱼鳃处把内脏取了出来！

    这不是剖背剖肚子吗？

    还没完，荣平一把掀起鳃盖，用刀轻轻一剁，斩断了鱼头与脊柱的连接，但表面上看鱼还是浑然一体，因为鱼rou和鱼皮并未断开。

    “把鱼刺剔干净不算本事，整整齐齐剔掉才算行家”荣平仿佛是为了解释他的疑惑，又仿佛根本不在意别人把她本事学走，她特意换了个角度让大师傅看得更清楚。

    她用平刃竹刀从鱼鳃中伸进去，在鱼的体内慢慢推进，一直到鱼尾，紧接着把鱼一翻，另一边依样再来一遍，最后啪的一声，敲断了鱼尾骨，纤长的手指轻轻一拉，从鱼鳃部轻轻取出了鱼刺。

    大师傅目瞪口呆:“这鱼就没刺了？”

    荣平点头，把鱼送给他检验。

    大师傅来回颠倒，连连称奇，再看看荣