分卷阅读44 (第4/4页)

 荣平微微一笑，接下来又展示出令人眼花缭乱的刀法。

    “切鱼片用让指刀，切猪腰子呢可以用荔枝花刀。”荣平一边说一边捡起一块猪腰子，哗啦一下，反刀斜剞，划出漂亮的十字，随后改刀，切出大小均匀的菱形块。

    “这样煮熟，就是荔枝球状了吧？”围观的人也来了劲儿。

    荣平应和:“是呀，再切的深一些，就能卷成松果，叫松果花刀了。”

    “这个叫麦穗刀，这种叫菊花刀……”荣平刀刃翻飞，白光熠熠，一道道原材料被她花样翻新，料理的明明白白。原本被孙大侄子带来围攻荣平的人不知不觉都被她的“表演”吸引，纷纷鼓掌叫起好嘞。

    孙大侄子眼见得自己低估了荣平，她的技艺自己拍马也追不上，不由得恼羞成怒。哚的一声，把菜刀切进砧板里。“切好菜就能当厨子了吗？切菜就是厨房里打下手的伙计做的，菜切的再好，也是帮佣的命！”

    话音刚落，空气中就有一股浓郁的香气扑来，如秋风过菊园，霎时间满目锦绣满面淳香。

    “好香！什么味儿？我刚刚就闻到了急着想看看，但惦记着荣老板耍刀，舍不得离开。”

    “鸡汤！是鸡的味道！”

    大家都循味儿望着后厨，荣平探头一看，是个小孩子把自己的锅盖揭开了。“对不起，jiejie，我老早儿就闻到味儿了，实在是忍不住了。”小孩一边道歉一边还牢牢盯着锅子。

    那是荣平文火慢炖，烹制了一晌子鸡汤，准备用来做文思豆腐的,这个时候，火候刚好，于是荣平也不气恼，她做了清汤处理，浓郁的鸡汤犹如白水一般寡淡，却是大道至简，蕴藏一方美味天地。

    她有条不紊的准备，却听