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分卷阅读177 (第1/4页)
用大火煮沸后改小火慢慢炖煮,等到汤汁收浓时加入生粉水勾芡,出锅装碗,但这次装排骨的碗要端进温暖的山洞里,保持温度。 第三道菜的主材料是红薯粉,泡软,先不管它。 温迪取一把腌菜切碎,取姜切末。 然后用油锅烧油,油要稍微多放一些,在油温热到四五成熟时放入花生米炸香,随后捞出备用。用剩下的油爆香姜末,倒入干辣椒面翻炒,再加入切碎的腌菜炒香后倒入一大碗水烧开。水烧开后下泡软的红薯粉煮两分钟,加一勺盐搅拌后出锅装碗。将剩下的梅子汁淋入辣汤中,倒上刚刚炸好的花生米,这碗粉就基本能开动了,香气扑鼻。 最后一道菜就是最开始用梅子汁泡的白萝卜丝,做完三道菜后腌制时间足够,可以吃了。 四道菜:酸辣豆芽、糖醋排骨、酸辣粉,泡萝卜。 “开饭啦!”温迪端着酸辣粉和泡萝卜踹开树藤帘子进了山洞。 黑毛果然没挪窝,抱着阿黄坐地上陪它玩。 温迪留了几块排骨用水白煮,将它们装进碗里,放在地上,“阿黄,来吃你的午饭。” 阿黄闻到rou香,立马弃黑毛奔向她。 温迪逗着它玩,说话的声音却很冷酷:“你看,陪它玩半天,还不如一碗排骨有用。” “那也是你做的排骨才管用,好吃嘛。”黑毛走到餐桌边坐下。 “乌鸦给你输入了油嘴滑舌程序吗?趁着我不注意的时候给你偷偷打了补丁?”温迪问。 “你说什么呀?”黑毛不解。 “听不懂就算啦。”温迪拍拍手,“铛铛,这就是我今天用梅子汁做的四道菜。” 她用一分钟的时间
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