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分卷阅读129 (第2/4页)
“火味”。 “干净”的烤法似乎显得太匠气,不过温迪还是坚持这么做。 因为烤得皱烂的红薯皮同样好吃。 老实说,她以前去路边的烤炉推车买红薯,最喜欢吃的其实是红薯皮,又香又有嚼劲。 而从火堆里扒拉出来的烤红薯则皮都焦了,根本不能吃,这可不是她想要的成品。 烤红薯不用调味,它本来就甜,只需要掌握火候和时间,偶尔烤过头也不会太难吃,容错率高,是对新手厨师最友好的菜品之一。其难度大约等同于糖拌西红柿。温迪见过厨房杀手,但至今还没见过连糖拌西红柿也能做错的人。 黑毛不在家。 他去小溪边把白胡椒取回,处理后又要送到海边去晒,还没吃早餐。 温迪本来觉得早餐吃烤红薯就够了,但闻着烤红薯的香气肚子又忍不住咕噜咕噜响。 她不是想马上打开木板吃掉烤红薯,她想的是该不该再加菜? 这个思考只持续了十秒,然后她就站起来往储藏室走。 温迪取出了一节熏肠,拿到院子里处理,在案板上切成一根根,用木棍串起来。然后她再次烧起一丛火,装了一碗油,带着调料回到火边。温迪在熏肠表面刷上花生油,然后拿到火上烤,一边烤一边转,偶尔拿刀将鼓胀起来的肠身划破,让它能烤得更入味。 在补油时,温迪也不断地在它表面刷着辣椒酱,花椒粉和辣椒粉不要钱般地往上撒。 烤好的熏肠,非常油,非常辣,特别重口味。 但也是除了清淡口味推崇者外,全员喜好的美食。 温迪就真的没忍住吃了一根,然后差点停不下来。之所以
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