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油用铁丝穿起来，插在火灶边烤。没一会儿猪尾巴表面就滋滋地冒起油星，温迪就用刷子蘸着花生油，再继续往上刷，让猪尾巴一直保持着油润的状态。等到猪尾巴发出焦香味时，就可以撒辣椒粉和盐，然后取下，用刀切成一段一段了。猪尾巴烤好能吃了，那头黑毛才刚把铁盒锅做好。

    温迪不介意，叫他过来吃猪尾巴。

    石碗里的水还可以煮点rou，不需要太多，一手掌心的分量就够阿黄吃饱，不用放盐。

    喂狗这事她交给黑毛做，让他和阿黄处好关系，她则拿走铁盒锅和装蛋液的碗，开始做菜。

    厚蛋烧的做法非常简单，沿用刚刚刷猪尾巴的油碗和油刷，在锅底刷一层油，然后倒一层蛋液，使它能占满锅底，形成一个同样大小的长方形即可。等蛋液略微凝固，温迪就换左手拿木柄，右手用筷子夹住蛋皮，将它对折两下，像叠被子那种折法。折出的蛋皮比之前略厚，占据了铁盒三分之一的面积。

    接着温迪将这块蛋皮推到铁锅前方，再往锅底刷油，接着继续倒入蛋液。等到蛋液再次凝固成为蛋皮，继续折两下，使锅中的蛋皮越折越后。接下来就不断重复：刷油、倒入蛋液、折蛋皮，推蛋皮到锅顶部……这几项程序，直到蛋液倒完为止。此时铁盒中的蛋皮已经折得非常厚，一旦切开，则蛋皮间会看到类似千层饼一样的层叠褶皱。

    温迪将厚蛋烧从铁盒中翻倒出来，将它装进盘子里，然后再铁盒中继续倒油，加入一小块剁碎的猪rou，剁碎的土豆，剁碎的白蘑菇，炒香后用大火将这些材料注水煮至软烂，随即加入黑胡椒，再用生粉水勾芡，将这碗黑胡椒浓汤烧至浓稠后，淋在厚蛋烧上