第163章 (第2/3页)

斤重，大的猪后腿可能有二三十斤重呢。”

    “你们可以去搜西班牙的火腿或是云南的火腿。”

    “这火腿可是下酒的好菜，现在一只好火腿，就能卖几万块呢。”

    阮清在他们说话之间，拎了一个火腿出来，那火腿大的就跟一个琵琶一样。

    给你抡一下，你人直接就倒地了。

    “这么大一个火腿，得吃多久啊。”

    “初步估计，也就吃个一两年吧。”

    “一两年？！告辞，告辞。”

    “我们家前两年做的火腿，现在已经可以吃了，”

    “这火腿要生吃，得放够足够长的时间。”

    阮清说着，手里多了一把小刀，整只火腿被放在桌面上。

    轻轻一刮，一片片的火腿从上面剥落下来。

    落在了盘子里面。

    放置三年的火腿，就像一块rou色的玉石一般，在太阳的照射下，透亮发光。

    纹理清晰，瘦rou变成了鲜红色，肥rou跟羊脂玉一样乳白乳白。

    看到眼前的一幕，网友们口水都流了下来。

    “咸鲜相交杂，里面还有淡淡的甜。”

    “接下来，给大家说一下如何制作。”

    “每个地方制作方法都不一样，但最初的的两步，大差不差。”

    “先把猪腿里面的血水都挤压出来，如果不挤压干净，后期猪rou就会发臭发酸。

    挤干净以后，用厨房纸将水分擦干净，在表面涂抹上高浓度的白酒，在抹上盐巴。”

    “这一步就有点像咱们女生护肤一样。”

    ……

    景枫亭听到曾外孙的小道消息，立马就给景天打了个电话过去。

    “你这小子，忙啥呢。忙，忙，连你爷爷我电话都不接了！”

    景