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第345章 分工 (第2/3页)
菜便差了些,但动作娴熟利落,应是朱老板他们精心挑选过的。 江月看着他们,忍不住地高兴,又想着下回一定要做些好菜,好好谢谢朱老板他们。 等他们都炒完了菜,江月便和陈厨他们都尝了尝,又给刚来的八个厨子分了筷子,让他们也互相尝尝味。 一会儿功夫,这八道菜也就吃完了。 江月心里也有了数,回到柜台里,拿出她的本子给这些厨子分了地方。 里面有一个跟陈厨子手艺差不多的老师傅,江月打算让他一个人去食肆二号,还是跟之前的王大娃一样,早市忙完后提前做出麻辣烫的汤底,午市时再炒客人的吃食,便快许多。 吴婶则继续在食肆二号忙活儿,江月想着到时候再调两个跑堂的过去,人手也就足了,就是食肆二号缺了一个自家人,江月想让江阳顶上,但她还要问问江阳和王大山的意见,便暂时打了圈。 这些厨子里唯一的厨娘,因着擅做面食,江月想让她留在食肆,再配一个炒菜味道好的老师傅,一个动作快些的年轻厨子,这样一来,加上王大娃,一共四人,留在食肆里做吃食,倒也足够了。 再加上王婶,张婶和许婶,在食肆里打菜收拾,江母帮着招呼客人结账收钱,而江父春耕秋耕时,又需要去小田庄里忙活,江月便将他也留在食肆里,这样一来,他和江母也不用分开,还是能在一处。
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