第336章 蒜香rou串和生焗藕夹 (第3/3页)

王大山继续整理牛车上的东西。

    一回到食肆，江月把画纸放在柜台抽屉里锁好后，就去了厨房，对着里面的食材想了想，今天该做些什么样的吃食。

    想到上回过中秋时吃的烤羊rou串，大伙吃得开心，江月便想着今天就再多烤些串儿，配着菊花酒应当不错。

    不过今天是没羊rou了，江月就拿了些五花rou过来，让王大娃他们将这些五花rou切成小块。

    江月自己则拿过大蒜，切掉根部，涮上些油，放在铁盘里烤了一会儿。

    等大蒜变得软烂，江月将里面的蒜瓣挤到石臼里，加了些胡椒粉末，捣成了蒜泥。

    将这些蒜泥倒进装有rou块的大盆里，再加入适量的料酒，酱油，白芝麻，辣椒粉等调味料，抓拌均匀，腌制入味后，用竹签子串成串儿，再放到烤炉上烤了烤。

    “陈厨，这烤串的活儿就交给你了，多烤些，我们能吃完。”

    “好嘞，烤串这活儿我在行。”

    陈厨子是真觉得自己在行，毕竟上回他就烤了不少成功的羊rou串出来，就是他忘了自己后来是如何被那些羊rou串馋着的，今天烤的蒜香五花rou也是如此。

    一边烤着，一边闻着飘来的阵阵香味，肚子便忍不住叫了叫。

    好在江母这时候过来，装了rou串拿到了楼上包间，陈厨子面前的烤rou味便淡了些。林家豆小豆的穿越之美食博主在古代发家致富