第308章 辣子鸡 (第1/3页)

    回到食肆没多久，江月便又开始忙活了，刚炒了几道菜，王婶便进了厨房。

    “阿月，外面来了几个常客，说是带着他娘过来，想让他娘尝尝我们食肆的炒菜，可是这包间位置已经满了。”

    江月听到这话，便跟着王婶出了厨房，去外面看了看。

    这可巧了，不就是她下午在路边碰到的书生们吗？

    “小老板，是这样的，我娘今天下午刚来的镇上，我想带她吃顿好的。小老板，能不能麻烦你帮我们炒几个菜。”

    “可以是可以，不过你们来的突然，有些大菜一时准备不了，我只能帮你们简单的炒几个菜。”

    “简单的就行，小老板炒的都好吃，真是谢谢小老板了。”

    这位书生说完，忙拉着他娘找了个位置坐下，一同来的书生也怕江月反悔，跟着也坐了下来。

    江月看着觉得好玩，但包间客人也陆续过来了，她便回了厨房，炒起了今天的新菜品，辣子鸡。

    将提前腌制过的鸡rou，倒进锅里小火慢炸至表面金黄后捞出，随后再倒进锅里复炸片刻，让锅里的鸡rou更加酥脆。

    捞出控油，另起一锅，放入适量油，花椒，干辣椒小段，姜蒜炒出香味，倒入炸好的鸡rou，快速翻炒均匀，加些白糖和白芝麻翻炒片刻，出锅。

    这时，店里的书生们正和今天刚来镇上的婶子说着话。

    “你们平时就是来这