第413章 赛螃蟹 (第2/3页)

汤圆，因着之前他们已经在食肆里吃过汤圆的味道，这回便多注意了下卖相，仔细看过后，才拿起勺子尝了尝味道。

    刚将小碗放下，就见跑堂的端了道新菜上来，黄白分明，瞧着明亮好看。

    “这是什么吃食？”

    “我们小老板说这菜叫，赛螃蟹，专门为您们做的，说是您们想吃的海货还要几日才能到，她便用这赛螃蟹先代替着。”

    “赛螃蟹？”

    赵朱老板听着这名字觉得新奇，便将这菜仔细看了看，“这菜是用鸡蛋做的？”

    “是，我们小老板说这蛋白似蟹rou，蛋黄似蟹黄，故唤赛螃蟹。”

    “原来如此，听你这么一说，瞧着还真有些像。”

    朱老板说着就拿起筷子，夹了块边上的蛋白，一吃着就尝到了鲜嫩的鱼rou和滑嫩的蛋白，加上江月后头淋上的油醋汁，吃着还真觉出了一股鲜味。

    再用勺子挖过一勺蛋黄，口感真跟蟹黄类似，微微的沙粒感，仔细品尝后，也尝出了鲜香微甜的滋味。

    “小老板又是如何将这普通的鸡蛋，做出鲜味来的？吃着妙极。”

    朱老板嘴上问着这话，倒也没想着能有别人给他解惑，但一直没听着有人应他，便还是抬眼往桌上看了看。

    一