第213章 过中秋3 (第1/3页)

    将神仙鸡放在锅里小火焖煮后，江月又拿出了昨晚泡发的干鲍鱼捏了捏，发现泡的不太够，便小火放在锅里蒸一会儿。

    趁这功夫将五花rou处理好，下锅将五花rou煸出油脂后捞出，放入冰糖炒出糖色，再倒入五花rou翻炒。

    倒入调料后，江月便将蒸过的干鲍鱼改了花刀，也加了进去，翻炒片刻后，盖上锅盖小火焖煮，美味的鲍鱼红烧rou就差出锅了。

    再拿过江阳刚刚带回来的野山椒，洗净后，江月便将这些全切了。

    锅里烧油，倒入切好的小米辣和野山椒，姜蒜末爆香，再倒入腌制过的牛rou片，翻匀爆炒，最后加些香菜，麻辣鲜香的小炒牛rou就出锅了。

    “小老板，这味道闻着有些呛人，可又让人觉得好香啊，一闻就馋得慌。”

    “待会儿你们可要多吃些，我的野山椒都在这里面了，这菜的味道可比之前的菜品还辣一点。”

    “啊！这么辣啊，那我不会要肿着嘴巴去逛夜市吧，还是算了，我吃些不辣的吧。”

    江月听到李玉这话笑了出来，她们既然怕辣不敢多吃，那她自己可要多吃一点。

    将小炒牛rou放好，另外两个大锅里的神仙鸡和鲍鱼红烧rou也可以出锅了。

    腾出了两个大锅，做菜的速度又快了许多，没多大一会儿，桌上便又多了几个菜，