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第350章 蛋黄酥和红糖桂花圆子 (第1/3页)
王婶看到宾客们吃得高兴,听了一通夸张后,就让王大娃在院里招待客人,她又去了厨房,跟江月他们乐了一会儿。 正巧这时候江父江母来了厨房忙活儿,王婶就将之前宾客们想请江月做席子,她拒了的事情跟他俩轻声说了说。 “好好,我们心里有数了,待会儿要是还有人问,我们也这么说。” 三人说完这些,江月放在铁盘里烤制的最后一盘蛋黄酥也烤好了,她给每桌都装了些,就让江父他们端了出去。 “阿月,这做的是什么啊,瞧着跟之前的鲜rou月饼挺像,又有一点点不一样。” “确实不一样,今天的叫蛋黄酥,不过饼皮和鲜rou月饼是一样的做法,用干油酥和水油皮揉成的酥皮,而里面的馅料则是取适量的红豆沙裹上整颗咸蛋黄,最后再用酥皮将馅料包着,外皮刷上蛋液后再撒上些黑芝麻,就能放到铁盘里烤了。” 江母和王婶听得一愣一愣的,不过因着江月在她们面前做过许多吃食,这见得多了,倒也能想出江月做吃食时的样子,还真将这些步骤顺了下来。 “原来是咸蛋黄馅的,院里的客人肯定也没吃过,又得夸一通,不行,我得出去听听,阿月你记得给我留几个,晚点我也要尝尝。” 没等江月应她,王婶就已经出了厨房,跑到院里想看看那些客人吃得如何了。 “王嫂子,你
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