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大秦嬴鱼 第17节 (第5/7页)
。 秦大母她们到的时候,秦鱼正指挥着鸳媪煎鱼头。 煎鱼鸳媪是常做的,但都是在铜板上做,油温没有铁锅这么高,鱼头滋滋的冒白烟,也没有这么的激烈。 秦鱼:“火太旺了。” 如临大敌烧火的烟立马抽出了两根正烧着的木柴,插入了旁边的草木灰里熄灭,鸳媪则是无师自通的用长柄勺利索的撑起鱼头,阻隔它和油锅的直接接触,避免糊底。 秦鱼:...鸳媪不愧是他们家几十年如一日的掌厨,这反应,这悟性,天才啊! 只煎了一回鱼,鸳媪就熟悉了铁锅的性能,爆、烈、香! 秦鱼让人把放着煎好的鱼头的陶罐拿去灶房,小火熬煮,等熬成金黄色,再下豆腐和盐,煮味。 鸳媪这边则是在秦鱼的指挥下炒了一个回锅rou,配料只放了葱姜和茱萸,闻着是挺香的,就是不知道吃着怎么样。 然后是水芹菜炒rou片,rou酱炒鸡蛋,清炒老葵菜,热油茱萸瓜丝,油煎豆腐。 那场面,热气腾腾,香飘十里。 木林就是这个时候来的。 被领进来的时候,木林是一路抽着鼻子进来的,香,实在是太香了! 秦家这是在做什么好吃的?贵族人家都是这么会吃的吗?他从来没有闻过这样独特馋人的香气。 就是在巨子家中,他也没闻过,更没听说过。! 第25章 家宴 秦大母热情的邀请木林留下用夕食。 其实这个时候用夕食已经有点晚了,好在木林就住在都邑里,吃完紧走几步,还能在宵禁前进入自己住的闾里。 木林盛情难却,主要实在是秦家夕食太
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