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十七禁果(微h) (第6/7页)
气非彼淘气,我看你那苹果就是‘在逃(桃)公主’!” 他笑着介绍道:“法国尚特克蕾儿品种苹果是比较特别,它的果rou特别好看,味道也很甜。就像有种被叫作‘甘王’的草莓一样,是草莓之王了,不仅表皮鲜红,果rou的颜色也是一样的深、十分嫣红,做出来的冰激凌在颜色上也是王炸,且味道也比一般草莓特别,酸味及甜味都很突出,口感浓厚,香味扑鼻。我这里选用的食材都是做新鲜最好的,也只选用‘甘王’做草莓冰激凌。” “受教受教!难怪我说你家的草莓冰激凌特别可口,像你一样可口。”她调戏道。 “咳咳。”他借此掩饰了过去。 他再把煮融化了的黄油用刷子涂抹在苹果上,撒上调味的香草糖以及柠檬汁,再将苹果烤盘放进烤箱,烘烤25分钟。 在等待的时间里,他将粗砂糖和NH果胶混合,然后在锅中倒进水和剩余的粗砂糖,加热至沸腾后再接着倒入粗砂糖和HN果胶混合物,他用蛋抽搅拌均匀后,又倒入备用的醋栗果蓉。 整个过程,他都在不停地搅拌,手就没有闲下来的空隙。 搅拌也是消耗体力的工作,他额间出了细汗。盛夏拿来手巾给他擦拭。 “谢谢。”他看了她一眼,笑道:“很快就有得吃了。” 在锅里的液体保持微沸七分钟后,他把火关了,待醋栗淋面自然冷却。 等听见“叮”一声响,他把烤苹果从烤箱里拿出。 苹果的清香味四溢,还带着一股糖特有的甜味。她又是使劲地吸了吸鼻子。 明雪将苹果条块状果rou填充进14c
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