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风雨大宋 第328节 (第7/11页)
么稀奇。叶县与其他地方不一样,除了员外们,还有许多在厂里做活的。这些人比不得员外们,却又比一般百姓有钱,正是这种酒铺的客人。” 杜中宵点头,有些明白。由于人力不足,叶县这里的工人费用较高。一般工厂里,做事的工人薪水低的三贯,高的五贯,正常工资跟以前京城里的短工一样。粮食是从襄州运来,价钱不高,工人的生活过得去。闲时出来饮一顿酒,是很多工人正常的生活。这处酒铺,正适合他们的消费水平。 进了酒铺,见大堂里坐了小一半的客人,还空着许多位子。杜中宵让随从自选了几张桌子,自己与陶十七一起,选了一处角落里的小桌,坐了下来。 刚刚坐下,一个小厮快步过来,问道:“两位客人,今日要用些什么?” 陶十七道:“给我们来一道煎鱼,再来一道rou片炒百合,两个新鲜的时蔬。一人一大碗羊rou汤,里面多加些rou。打一角最好的酒,热了端过来。” 小厮应了,道声稍懂,便就快步跑回了柜台。 陶十七对杜中宵道:“这家店里,最出名的是羊rou汤,极是鲜美。现在天气寒了,我们喝上一碗。” 杜中宵在河曲路多年,羊rou汤实在不稀奇。不过既然到了这里,自不会拒绝。 中国本土的猪,长得较小,脂肪含量也高,长得又慢,虽然味道香美,出rou率不高。一头猪养上一年,出的rou与一般的羊差不多,价钱不便宜。叶县这里,由于人口众多,猪又不方便从远处贩运,价钱一直很贵。外面卖的,除了各种炒菜,大多用的是羊rou。 这是与后世不同的地方,宋朝这个时候,人口不多,大量的
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