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【《奴之皿》】 (第8/18页)
这只金枪鱼 从活蹦乱跳到现在被分割成一块块鱼rou只用了几个小时时间,鱼rou的清香与海水 的细微咸味挑逗着鼻腔中的细胞… 「幸…幸平…你帮我弄一下,这些盐粒在往…下滑……好痒…」 [呜…这……这是怎么回事…好热……还有这些东西…一直在往下滑…好痒 呀……]「稍等,鱼rou优先级最高!」 一旁的爱丽丝的喘息声愈发粗重,被油脂包裹,越发的能清晰的感觉到自己 的体温正在逐渐升高,脸颊有些guntang,不知是香料的问题还是因为羞耻心…… 说罢幸平便不再理会,他在用心的与食材博弈,只留下爱丽丝一个人在一旁, 时不时娇嗔,时不时闷哼… 粉嫩带点白皙的金枪鱼大腩正在被幸平温柔的[切割]着,1.5厘米左右的 厚切片,这段的金枪鱼rou是脂肪含量最丰富的鱼rou,也是最肥美的部位,幸平打 算做最简单的料理,寿司… 「越是这等高端的食材,越需要最原始的做法体现出它的本味——」 相较更加红润的赤身与中腹幸平则打算做一道冷吃,也就是刺身,将红润饱 满的鱼rou片切完成,又一块块摆回片去一半肌rou的金枪鱼主体之上,盖上方才褪 去的银色鱼皮,这样能保证鱼的味道在完成接下来几道料理的时候不会消散,而 且这也是个天然冷库,完全可以保证鱼rou的质感… 黑木场这边已经开始烹饪前菜了,猪排放在一旁腌制,将精心挑选的鳕鱼与 贻贝进行清理,对于自幼生活在北欧港口餐厅的黑木场来说,这样重复过几万遍 的工作已经像是呼吸
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