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分卷阅读229 (第1/4页)
回视线,后知后觉的想起,也不知道有没有干贝这玩意儿。 心里想着,走了过去,翻着海鲜干货。 发现种类还挺多的,有几样他还不太认识,干贝就是不太多,做一回老鸭汤就差不多了。 有了干贝,今天的冬瓜干贝老鸭汤有着落了,季安逸心情很好。 大灶的火生起,往锅里放水,大锅用来煮面条,小灶的火也生起,先把鱼酱蒸熟。 就半碗鱼酱,大锅里的水开始沸腾时,厨房里飘出了浓郁的香味。 把面条放进大锅里,同时把鱼酱拿了出来,马上用小灶做酱汁。 卤猪rou和蘑菇都切成细碎的丁沫,也不分前后,锅里的油一热,就把所有的细碎丁都放进去,翻炒,放调味料。 待大锅里的面条可以捞起来时,这酱汁也完成了。 捞起面条,温度稍稍下降后,把酱汁倒进去,均匀搅拌,再把鱼酱添上。 头一回做拌面,季安逸想吃什么味,就做了什么味,到底好不好吃,还是个未知数。 不过,闻着倒是特别鲜香,酸辣味很刺激。 “媳妇。好香。”王小二拎着已经清理好的老鸭进了屋,眼睛亮晶晶的看向季安逸手里的碗。“这是什么?” “拌面。”季安逸答了一句,拿着筷子尝了尝。 咸淡很合适,味道不差,酸辣味比较重,酸坛放的有点多,面条嚼劲足,嚼到蘑菇丁时,会有一种鲜爽口感。 里面放的东西有点杂,吃起来味道也挺杂的,总的来说,还是
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