第六百一十六章． 怎么玩都可以 (第5/5页)

斌说，你要说这是做得好像臭豆腐一样的芝士，黄文斌还能理解，都是蛋白质发酵，味道有些相似也不是不可能，可你只说这是臭豆腐，叫黄文斌怎么接受啊，这明明就是西餐馆吧，本地化得太厉害了吧。

    “为什么不是臭豆腐，这怎么看都是臭豆腐吧。”艾叶芳说，“这是川菜馆子啊。”

    “川……川菜馆子？”黄文斌不知道该说什么好，油炸臭豆腐应该是湘菜才对，毛主席还说火宫殿的臭豆腐好吃呢……不对，关键是这装修这气氛这排场，怎么看都是西餐馆子吧，怎么会是川菜，还用红酒送臭豆腐，这算是几个意思？

    “是啊，是不是很新颖呢？”艾叶芳说。

    这也实在是太新颖了，都新颖过头了，“这样的馆子我真是第一次来。”黄文斌说。

    “黄老板你这个反应，难道……你不能吃辣？”艾叶访问。

    “我当然能吃辣。”黄文斌啼笑皆非，“真没试过这么吃。”

    “我觉得很不错啊，做的菜都很精致，不会有地沟油什么的。”艾叶芳说，“你看着臭豆腐，低温慢炸，裹了一层极薄的豆腐皮，一点臭味都没有，又炸得够热够滑够好吃。我很喜欢吃臭豆腐，可是街边卖的怎么敢吃，只好来这儿吃了。”

    这时候第二个菜上来了，这下子看得分明，乃是蒜泥白rou，那白rou切得巴掌大，薄薄的挂在竹竿上，下面有两碟蘸料，也是分量不大。黄文斌拿起筷子，夹了一片点了蒜泥，送进口里，果然很好吃。

    然后是回锅rou，鱼香rou丝，宫保鸡丁，夫妻肺片，麻婆豆腐等等，都装饰得好像西餐的菜式一样，大大的碟子，小小的分量，酱汁作画，味道倒是很不错，麻辣鲜香。用红酒来送，简直就是前所未有，十分新奇。