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    锅中放油，小火，放入面条，分批炸，只要面条变色就可以捞出。

    炸好的面条，备用；

    锅中放入糖，再倒入适量清水，接着放入适量的麦芽糖放入锅中；

    大火煮开，要不断搅拌，熬到糖浆开始稠；

    这时整个空气里都是糖的甜香味。

    然后转小火，继续搅拌，熬到糖浆会有拔丝的感觉才算熬好。

    将糖浆倒入炸好的面条中快速搅拌，让面条均匀的粘上糖浆，趁热倒入一个烤盘里，将另一个烤盘扣在上面，压紧，放凉了就可以切块了。

    姜有财又如法炮制了一盘沙琪玛，四个烤盘用完了。

    夏天热食物冷得慢，姜有财没有管那两盘沙琪玛，让它们慢慢冷却，她动手做猪耳朵。

    猪耳朵做起来很简单，拿一个饭盆，倒入面粉，打两个鸡蛋，加半勺泡打粉，几大勺白糖用筷子搅拌。

    虽然这个架空的古代并没有泡打粉，但是姜有财的空间里有，所以这些都不是事。

    把面粉和鸡蛋、泡打粉白糖搅匀后就揉成面团后，然后放在一旁醒一刻钟左右。

    然后再拿一个盆倒入红糖，半勺泡打粉，加入温水化开，不用倒入太多水，够和面就可以，再把面粉往里面倒，搅拌揉和，揉的差不多了，也放在一旁醒一刻钟左右。

    加白糖的面团醒好之后将面揉光滑，再醒一刻钟。

    桶里加红糖的面团醒好之后，将面揉得更光滑，也再醒一刻钟。

    加了白糖的白色