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分卷阅读782 (第3/4页)
时回港的渔船上得来的,这船比以往的船走的都要远,打上来的虾种类我也不认得,不过味美。我用了御用的冰美人,你也尝尝,阿味他根本没兴趣,湘王殿下又不吃生食,我一个人吃好无趣。” 冰美人是宫中特制的一种冰酒,位列皇家十大名酒之一,这碗醉虾可下了血本。 苏妙自然是要尝的,欢快地走过去,拿起一只虾,三下五除二剥去虾壳。 “咦,剥虾好快!”回甘惊叹,盯着她沾了酒水和虾汁的漂亮手指,含笑赞道,“不愧是名厨,剥虾的手法真漂亮!” “多谢。”苏妙亦笑嘻嘻地感谢夸赞,也不在意他是否出自真心,迫不及待地将剥好的醉虾放进嘴里。 一股清冽爽口的酒香冲鼻,不愧是宫廷御酿,醇澈的烈酒冲走了海水的腥味,保留了海物特有的鲜美,和新鲜海货的冰透凉爽进行激烈的碰撞,形成的特殊口感让人有晕眩了一瞬的错觉。当这激荡的感觉仿佛到达了终点一般消散过后,虾的口感传递而来,柔软紧实富有弹性,还带着一丝浅浅的甘甜萦绕在舌尖。 “甜的?有点像甜虾。”苏妙扬着脸,品了一会儿,皱了皱眉,说。 “甜虾?真是个简单到让人生气的名字,起这么简单的名字你对得起这只虾吗?!”回甘指着被她吃掉的虾不满地谴责。 “甜虾做醉虾太可惜了,酒味太浓,把虾本来的鲜甜味都盖住了。” “我也知道,可是没有更好的法子了么,用芥菜籽酱还不如做成醉虾!”回甘用筷子敲着碗沿,嘟着嘴说,一副人家已经尽力的模样。 “比起醉虾,我更喜欢用冰镇上,沾玫瑰酱。” “花做的酱?”回
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