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皮，用各种复杂的刀工来堆砌，这样的烹饪手法她并不喜欢。

    美食即艺术，但美食毕竟是美食，最终还是要入口，因为要入口，美食当中的艺术感只能是为美食最重要的色香味服务，如果那艺术感偏离了这个初衷，那就没什么意思了。说实话，她一点也想不明白正中央那只用白萝卜雕刻出来的仙鹤和仙鹤身子底下堆出来的青草似的野菜对鹤湖蟹影这道菜的味有什么作用，若只是为了好看，反而突兀。

    因为对这种表现“华丽”的方式存在异议，苏妙对东平门这道菜并没有生出浓厚的兴趣，这道菜的刀功确实精湛，艺术感亦非常浓厚，手非常巧，但他们是厨师，不是雕刻家。

    她看了东平门一眼，却见他此时眉微蹙，没有去看赛台下因为点评的忙碌，他垂着头，笔直地站着，看不见他的表情，却能够感觉到他此时的思绪并不在这赛台上，这个人的魂儿八成飞到爪哇国去了。

    这是一个相当特殊的参手，赛前怯场没有存在感，一旦上了台却气势强大让人无法忽视，他在烹饪过程中展现出来的手艺也确实让人刮目相看，可是放下菜刀的他又一次恢复了之前的衰样，反差如此之大，很值得让人在心里为他“惊叹”一把。

    这样想着，苏妙却忽然觉察到周围的气氛似乎变得不太对，一瞬间，仿佛全世界都安静了下来。苏妙微怔，放眼望去，包括御座前，包括评审席，所有人尽是沉默不语。

    面前盘子里的菜肴很显然动过了，但却没有被大面积动过，也就是说品尝时仅仅是品尝了一口到两口，并不是在品尝之前出现异状，而是在品尝过后，这些诡异的沉默很明显是因为他们面前的菜