第302章 给南楠出谋划策 (第3/4页)

也得过去，毕竟答应过要帮人家的。

    南楠要来接黄小娄，他没答应，自己打车过去了。

    在中街的一家门脸前下车，进来一看，果然面积不小，地点也不错。

    难怪这位大小姐火急火燎的给人家交定金。

    这是一个三层的商铺，原来是做家具城的，空屋出售。

    南楠大小姐买下来之后就开始装修，速度倒是蛮快的。

    此时一见黄小娄，就问：“你的底料什么时候供应给我？”

    黄小娄笑道：“保证不能耽误你开业。在你试营业的时候就能到位。你的人员都配备齐全了么？”

    “齐了齐了，厨师都是我以前的宾馆的，服务员，保洁保安，我全都带过来了。”

    黄小娄摇头道：“不行，你这样不可以，你如果想赚钱，听我的，别摆排场，一个火锅店用什么保安呀！厨师都不用，就找改刀切菜的就行！”

    “啊？能行么？”

    黄小娄给她讲了一下开火锅店的流程。

    后厨需要一个干练的领班，不过用不着宾馆级别的厨师，能把菜品切出样式来的红案师父就可以了。

    前台领班也很重要，需要有三年以上的管理经验的。

    说道服务员，黄小娄也否定了南楠带原来宾馆的服务员过来。

    南楠当初为了讲排场，服务员都是一米六五以上的，年纪二十三岁以下的，相貌上要求也严格，都挺漂亮的。

    质量高价钱就高，所以黄小娄否决了。