分卷阅读235 (第4/4页)

嘴，顾春衣反而有点心疼了，就问他晚上想吃什么特别的吗？实在不想的话做个蛋糕算了。

    楚葵一听众人要帮他庆生，脸上没有表情，但耳朵尖已经红起来，结巴半响才问，“我可不可以点菜？”

    楚葵想吃的东西让众人根本意想不到，他竟然想吃的是英烈祠祭祀时供桌上摆敬的九重，从蒸好到摆上供桌到祭祀结束时已经隔了两天，虽说天气寒冷不担心变质，但冰凉滑韧只怕有损脾胃，顾春衣担心他身子娇贵承受不住，故阻止他吃，没想到他倒心心念念不忘了。

    “这有什么难的，只要你不是说吃猫胗青蛙毛，吃什么老师都给你做。”顾春衣套上袖套，爽快地说。

    “猫胗青蛙毛是什么东西？很难得吗？”楚葵搔首，不解地问。

    众人哄然大笑。

    猫胗青蛙毛也是这里的乡下俗语，和皇族说的“龙肝凤髓”是一样的，都是世上没有的东西，八皇子从未听过这样的乡话，自然不懂。

    九层的做法并不复杂，一斤大米三斤水的比例，放到石磨中磨成米桨，加纯碱、盐，搅拌均匀，浓、稀中和，分放在三个小桶里，将红萝卜、青菜分别熬出菜汁，再分别倒入米浆中，调出红、绿、白三色米浆待用。蒸笼内垫一层稻草，上面铺上湿炊巾（棉布）。先倒入第一层米浆（第一层米浆要浓一点），蒸5分钟再倒入第二层米浆，如此依层倒入米浆和蒸煮，至九层。每层的米浆红、绿、白相间，使颜色各异。蒸熟后取出凉透，用手按有弹性，抹花生油，再用线切成菱形。九层层次分明、晶莹剔透，尝一