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第5章 天堂酒店 (第3/12页)
食腐鱼三条,共2.5千克,香料包括薄荷、迷迭香、罗勒等等一共17种(欧芹、rou豆蔻等6种香料告急。)…………” 食材的种类倒是不少,但就是作为一家餐厅,食材的余量严重不足。 站在灶台前,姜然依据仅剩下的这些食材,脑海中思索着十道菜品的菜单。 姜然自认为,还是很有做饭的天赋。 大部分的西餐香料,就让他不得不好好思索,要不要兵行险招。 做中餐。 在这个异世界,好好弘扬一下中华大地上的美食。 心中盘算好菜单,一顿cao作猛如虎,第一道菜差点就崩了。 本来打算简单做一个红烧鱼块,可刚让一条密鳞食腐鱼解冻,就闻到一股nongnong的怪味,差点没把他送走。 “这是什么鬼东西,确定这种东西,存在人类的食谱中?” 姜然对此保持深深的怀疑。 不仅有刺鼻的怪味,更重要姜然试了下rou质,“说这是鱼rou,真是委屈它了,说它是防弹衣我都信。” 红烧鱼块是做不了,直接上熬制卤料,重辣重麻,放进深锅中卤制。 见识到食材的匪夷所思,姜然就更加小心,好不好就给他来一个惊喜。 虽然食材匮乏,但厨房中的用具,倒是很丰富。 由于新鲜蔬菜基本为零,他就只好变着法子,烹制荤菜。 高端的食材,仅用最普通的烹饪方法。 而姜然,仅有最低端食材,要做出无论在品相上,还是在味道上,都要能卖得出去的菜品,着实不容易。 虽然老板安妮说了,今天餐厅开门。 作为老板,餐厅几点营业,完全随心。
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