第357章 姜汁撞奶 (第3/4页)

轨迹，会破坏凝固和形状。

    袁飞做这个，几乎没有成功过。便是成功了，不是辛辣就是膻味太重，只能放弃。

    今天，看到张亮，突然福至心灵一般。对姜撞奶有了新的领悟。

    “这个？”袁飞把碗递给张亮，张亮拿着筷子愣是不知如何下手。奶豆腐一般晶莹剔透，淡淡的奶香味已经飘散出来。

    掏出筷子，一口赶到嘴里三分之一。

    中和掉羊奶的油脂，剩下便是鲜香。固态的奶更加嫩滑，犹如婴儿的肌肤。

    可是回味时，一股姜汁独有的辛辣之气直冲脑门，当真是荡气回肠。

    细细品味，羊的膻气，姜汁的辛辣，红糖的甜腻，还有红枣的酸涩，一起涌上来，当真是五味杂陈。

    再吃一口，这些味道好像又被中和，除了淡淡的姜味，入口依然绵柔。辛辣之气也在奶香的中和中，温柔的游走奇经八脉，只化作一声长叹。

    姜撞羊奶，不也是人生吗？

    张亮吃了一碗，也住了筷。m.zwWX.ORg

    “大师兄，谢谢你，吃了这一碗，我感觉精神好多了。”姜撞羊奶提高身体的免疫能力、补充蛋白质，也有出汗散寒，暖胃活血的作用。

    “其实我才要谢谢你。”袁飞真心实意地说，却不只是张亮答应前往第二峰。

    姜撞羊奶以姜味为主，贯穿了羊奶始终。羊奶还是羊奶，却是完成了分化，渗透，中和，凝形之妙。

    看似姜汁岿然不动，却是真正的姜撞羊奶。筑基三重，袁飞虽然未曾达到，不过对控物，又多了几分体会。

    以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣。庄子讲庖丁解牛，其实