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第41节 (第7/9页)
不信你撑得下去,哼!!! 学校食堂 叶筝看了眼外面还剩下一个脑袋的敌人眼线,只要没死就ok,她算着时间,回厨房去把锅里煮好的面肺子也捞了起来,然后把锅上面放了一个大型的折子,将所有的羊内脏放了上去用小火蒸着,用来保温。 之后她又弄了一些醋、辣子油、蒜汁、香菜和其他佐料调制而成的调味汁装在大碗里面,等到中午学生吃的时候可以根据自己的口味轻重添加。 “诶呀,小叶,你这是煮的啥啊?好香啊。”谢三拿着菜朝叶筝走了过来。 “嗯,就是些羊杂,我弄一些给你们先尝尝吧?看看味道如何?”叶筝回道。 “好呀,有口福咯,老叶,你们几个先过来吃点儿东西。”谢三吼了一声。 叶筝从锅里取出了一些煮好的米肠子、面肺子、黑肺子、羊小肚、面筋切成块,装了5.6个小碗,然后又把拌好的调味料端了出来,让他们自己加,她自己也弄了一小碗,加了拌料就津津有味的吃了起来。 干拌羊杂碎中的米肠子糯鲜、面肺子、黑肺子软嫩,三者搭档当属绝配,羊肚、面筋爽滑筋道有嚼劲,再加上够辣够酸的调味汁,吃起来口感鲜香、酸辣适口、那味道,啧啧杠杠的,而且啊,这东西不仅可以当饭吃,还可以作为一道荤菜下饭佐酒,就是做法稍稍繁琐。 到了两千年零几年的时候,米肠子跟面肺子直接发展成了一种民族快餐美食,在街头小摊贩跟夜市上随处可见,一两块钱就可以买一大碗。 “唔,真好吃,小叶还真是玲珑剔透,这种吃法都能想出来,我从来都没吃过这么好吃的羊内脏,居然里面还有米面?”谢三边吃边不停的夸奖叶筝。 “哈哈……这丫头就是鬼主意多,不过这味道真的是杠杠的,等
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