第178章 (第1/3页)

    但他们俩更多的还是觉得宋玥太爱出风头，不然也不会被人当成靶子，光想谋杀她的事儿就发生了两回。

    “咱们可不能这样。”洪老头这么小声说着，表情很是幸灾乐祸。

    于老头也说：“诶，做好咱们自己该做的就好。”

    大家各就各位。

    这场也是六个人一块比试，宋玥和于老头以及洪老头三人，还有另一个镇上的三人大家一块比试。

    这场要求是水里游的，范围很广，洪老头和于老头很有自信，俩人都觉得跟河鲜很熟悉，他们俩可是没少在河里折腾吃的，再加上这些日子的求学。

    两位老头都觉得自己厨艺见长。

    宋玥今日准备做的是避风塘炒河鲜，主要的配料就是河虾跟河蟹以及面包糠，其他配料也一早准备好。

    比试前面在热场子，不时传来喝彩声，怪热闹的。

    城试比镇试热闹。

    镇试可没有热场子的，大家就是聊着八卦等菜品做好。

    这边等比试人员制作美食期间，竟然请来了戏班子和唱伶。

    宋玥专心致志。

    于老头和洪老头时不时侧耳听着外面动静，夸了两句说唱的真好。

    厨房这边还算安静。

    也有派衙役过来盯着，避免他们作弊或是发生矛盾。

    宋玥不管其他人如何，也不去打量其他人，她正准备材料中，虾得开背去虾线，河蟹也得清洗干净。

    虾还有河蟹处理好后，得用盐和白胡椒以及少量米酒腌制起来，先打个底味儿，也是去去土腥味。

    之后下锅炸的酥脆。

    起锅后备用。

    重新起锅加上一些刚刚炸虾蟹的油，加入几颗豆豉和干辣椒翻炒出香味，再加入面包糠和炸过的蒜末